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斩拌机产品简介：

本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。节能变频斩拌机

① 选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。

② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，盐水注射机自动型，并有防溢锅沿，盐水注射机哪家好，防止渗料、溢料。

③ 斩锅为双速，福建盐水注射机，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

④ 配有出料器，出料方便、干净。

⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

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斩拌机用途：

斩拌机是将去皮，去骨的肉块斩成肉糜，并将同时渗入的调味品及用以降温的冰屑一起斩拌机，故称斩拌机

斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后，由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转，斩肉盘逆时针方向转动